Boulettes de viande légères comme une plume!

Publié le 8 Novembre 2007

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Boulettes de viande légères comme une plume!

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J'ai fait cette recette à mon copain il adoré, ainsi qu'à plusieurs copines passant à l'appart et meme verdict "hum c'est bon, tu pourras me donner la recette" lol


Il vous faut euh je sais plus moi...
...euhh ah oui voila.

    recette pour deux personnes: 4 points par personnes

       µ 2 steack hachés à 5 % => 5
       µ 25g de pain complet un peu rassi => 1
       µ 1 oeuf => 2
       µ de l'ail selon le gout
       µ du persil
       µ sel, poivre
       µ une pincée de paprika doux

Dans un saladier, emmiétté les steack haché, y ajouter le persil, le sel, le poivre, l'ail selon votre gout, et le poivre

ensuite passé rapidement le pain sous l'eau du robinet, l'émmiétté et le mélanger à la viande

malaxé le tout avec les mains (c'est plus drole!) et y ajouter l'oeuf.

un fois que vous avez obtenu une boule de viande homogéne, il faut façonner 3 petites boulettes par personnes (ou plus ou moins, comme votre imagination le sens).

faites chauffer une poele anti adhésive et y faire cuire les boulettes le temps voulu.

Vous pouvez recouvrir les boulettes, de coulis de tomates maison...avec quelques capres ou carnichons...miam miam


Bon appetit!

Rédigé par Elowine

Publié dans #Envie d'un français

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Lilly 10/11/2007 09:13

Miam miam ! Mon lou adore les boulettes de viandes ! Faut que je teste cette recette !
Bisous