carotte acte 2

Publié le 8 Janvier 2008

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Salut tout le monde!!

carottes.jpg

Je vous avez dis que les recettes avec des carottes  allées fuser!

Donc aujourd'hui carotte  à la cocotte! Oui dans la cocotte et avec de la cocotte...tout le monde me suis? Si oui vous etes tres tres fort!!!

Alors pour cela il vous faut:

- 1 bon kilo de carotte
- 2 oignons (ou 2OOgr d'oignons émincés surgelés)
- 2 gousses d'ail
- 1 CS de crème fraiche
- 1CS d'huile d'olive ou de beurre
- de l'eau
- 1 cube de volaille
- du persil (le mien je le prend chez metro désséché et je le réhydrate dans l'eau)

La méthode:
Dans une cocotte, faire revenir le beurre ou l'huile. Ecraser les gousses d'ails et les faire revenir dedans avec les oignons à feu moyen.
Pendant ce temps eplucher les carottes, couper les extrémités, et pour les chanceuses qui ont un robot les couper au robot. Autrement les émincer au couteau.
Mettre les carottes coupées en rondelles dans la cocotte. recouvrir d'eau et le persil.
Rajouter le cube de volaille
Laisser cuir jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
A la fin de la cuisson rajouter la cuillere à soupe de crème fraiche...et laisser mijoter à feu doux deux minutes.

C'est prêt!!! A table!!!!!!!!

assiette-carotte.jpg

et voilà les carottes avec la cocotte!

Rédigé par Elowine

Publié dans #Envie d'un français

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Miss Derfie 08/01/2008 13:53

Tu vas rire mais tu m'as donné envie de carottes, du coup hier j'ai envoyé ma moitié en acheter LoL et hier nous avons diner des carottes ;o)
Bonnes créations à toi.
Bises