Flan aux oeufs cotcotcot

Publié le 24 Mars 2008

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Vive paques!!! Si j'avais su qu'aujourd'hui il fallait que je m'occupe de plus d'une douzaine d'oeufs dans la journée...au moins je me serais organisée...

Pour évacuer mon stock je me lance donc dans une deuxième recette à base de beaucoup d'oeufs...6 pour être précise...et pas en choco nan nan, des vrais oeufs de poule!

Vous croyez que je peu congeler du flan?? A lire les forums tout se congéle...mais j'aimerais avoir votre expérience avant.

J'ai trouvé cette recette: ICI

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Alors vous êtes prêtes?? A vos !

Il vous faut:

- 75gr de farine = 3
- 200gr de sucre (j'en ai mis que 150, ça me paraissait déjà beaucoup) = 12
- 2CS de sucre vanillé ou 2 sachets = 1
- ben euhh 6 oeufs et toc! = 12
- 1 litre de lait demi écrémé = 10

= 39 points!

Donc environ 4 points le 10ème de tarte...

paques_oeufs010.gif

Mettre le four à chauffer à 160°C

Dans un premier temps, mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé...Ajouter un à un les oeufs, puis bien mélanger. Mettre le lait petit à petit...à l'aide d'un fouet.

Beurrer un grand moule à tarte, et mettre l'appareil dans le plat.

Y a plus qu'à enfourner et à attendre 30 min...il faut que le dessus soit doré!


Rédigé par Elowine

Publié dans #Envie de sucré

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