cake mucho choco

Publié le 11 Avril 2008

héllo la compagnie!!

Demain, une amie déménage, je lui ai proposé d'amener le dessert pour le repas du midi...j'avais envie de quelque chose de consistant, les hommes vont avoir besoin de force pour soulever les meubles et les cartons...

j'ai pensé à une recette de cake aux chocolats, consistant et rempli de magnesium (lol j'essaie de trouver une excuse pour manger du chocolat là, toutes les gourmandes me comprendront!!).



En voici la recette:

- 100gr de chocolat noir patissier à 70% de cacao
- 20gr de chocolat amer en poudre
- 80 gr de beurre
- 80 gr de poudre d'amende
- 80gr de farine
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 50gr de pistache ou noix...au choix
- 1cs de creme fraiche épaisse

Préchauffez le four th 5 ou 6 (160°C)
faite fondre le chocolat au bain marie, ou au micro ondes
Battre le beurre ramolli au fouet avec la poudre d'amende et le sucre

Ajouter les jaunes d'oeufs et la creme fraiche puis le chocolat fondu.
Incorporer la farine, la levure, et le cacao;
monter les blancs en neige avec pincée de sel
Les incorporer avec le reste, le plus délicatement possible
Ajouter les noix ou les pistaches

Verser dans un moule à cake antiadhesif et
enfourner pour 40 min environ cela dépend de votre four

Démouler tiède!

Bon appétit

encore une  petite part...


je viens de le gouter c'est excellent!!!!!!!!!! on sent super bien le chocolat, un gout un peu fort de choco, sans être amer miam!!! Pour avoir fait beaucoup de cake au chocolat, celui là est vraiment mon préféré...la prochaine fois je le ferais avec des pistaches.


Rédigé par Elowine

Publié dans #Envie de tablette de chocolat

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Sha 12/04/2008 17:18

J'en prendrais bien un part là...

francoise-castigeac-24 12/04/2008 13:52

WOUAWHHH...j'aime pas le chocolat...bouhhhhhh!!!!!
et oui, ça existe....
mais merci pour eux..et merci pour ta recette, car j'ai un HOMME qui aime ça, même, s il ne sera pas parmi tes demenageurs !!!!!
big bisous.