pizza orientale maison

Publié le 30 Septembre 2008



Hier petite soirée improvisée avec un couple d'amisOn avait envie de pizza, comme j'ai énooooooooooooooorrrrrrrmémmmmmmmment de temps en ce moment je me suis dit que bon autant faire les pizza maison. Elles sont beaucoup meilleures et beaucoup moins cheres.


Pour la pate, j'ai utilisé la recette du livre sur le pain de la collection marabou chef. C'est un peu mon livre fétiche, dés que je veux faire du pain, quel qu'il soit.

Alors pour une grande pizza ou deux moyennes vous avez besoin :
- d'une machine à pain, ou de l'huile de coude (pas très calorique)
- 270 ml d'eau à température ambiante
- 450g de farine T55 ou 65
- 1,5 ccde levure instantannée, ou 2,5cc de levain deshydraté
- 1,5 cc de sel
- 3CS d'huile d'olive
- 1cc de sucre

Une fois le programme achevé enlevé la pate à pizza de votre machine et à la déposer sur une plaque à pizza.
Préchauffer votre four à 230 ou 240°.
Recouvrir de coulis de tomates et rajouter par dessus les aliments de votre choix.

 moi j'ai mis :

- 150g de chorizo (doux)
- 1 poivron coupé en fines lamelles (revenu à la poele avec 1cc d'huile d'olive pendant 5 ou 6 minutes)
- de la mozza rapé (acheter en sachet au rayon fromage)
- du gruyère rapé
- quelques olives
- une pincée d'origan

Et hop dans le four pour 15 ou 20 min. Servez tout de suite.

Abracadabra vous etes des minipouces...tadaaaaaaaaaam



Pour les personnes d'une autre génération les minipouces c'est ça :



Rédigé par Elowine

Publié dans #Envie d'un italien

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

plume_d_argent 01/10/2008 14:16

J'adore les pizza, la tienne me plaît énormément, sans chorizo pour moi, hihi.

Biscottine 01/10/2008 01:35

J'en veuuuuuxxxxxx!!! Bisous!^^

manu 30/09/2008 15:06

trop belle ta pizza !!! j'en ai fait une ya pas longtemps pour la première fois et j'ai pas aimé la pâte, trop épaisse donc je vais te piquer ta recette !! et na !!! quand aux minipouces on doit être de la même génération, sans regarder la vidéo j'avais déjà l'air de la chanson en tête !!!!

carochococo 30/09/2008 14:16

elle est magnifique et surement délicieuse!

gingembre, lolo 30/09/2008 13:07

très riche en couleurs la pizza, ouaouh... bravobonne journéegingembre

babouchka 30/09/2008 12:12

Elle est superbe ta pizza. J'en mangerai bien là tout de suite. Merci.