Yaourt maison au sirop de spéculoos

Publié le 1 Octobre 2008

Hellooooooooooooooo!



Voici une nouvelle recette de yaourts testés et approuvés par les membres du jury (Johann et moi ).

Suite à l'article sur le sirop de speculoos sur "cuisiner tout simplement", j'ai demandé à mon beau père qui a une carte "métro" de me ramener du sirop de speculoos.

Et ouraaaa il a trouvé! Me voilà donc avec 1L de sirop de spéculoos, ha ben oui chez métro, ils rigolent pas avec les quantités ;-D

Mais comme je suis une supere copine blogesque, j'ai cherché sur un internet où on pouvait se dégoter du sirop de speculoos ailleurs que chez Métro, parceque bon c'est pas tout le monde qui a une carte métro...

Alors vous pouvez en trouver ICI (Friandiz.com)...attention c'est un paradis à gourmand.

Après avoir été en possession de mon sirop de speculoos j'ai cherché des idées de recettes et je me suis donc lancée dans le yaourt au sirop de speculoos.

Vous avez besoin
- 8 CS de sirop de spéculos
- 3 CS de sucre
- 1L de lait entier
- 1 yaourt maison au lait entier ou un yaourt industriel au lait entier
- une yaourtiére

Il faut que le lait et le yaourt soient à la même temperature. Soit à température ambiante tous les deux (faut penser à les sortir deux heures avant du frigo), soit les deux à la température du frigo.

Battre le yaourt avec le sirop et le sucre. Rajouter le lait petit à petit. Mettre dans une yaourtiere et laisser prendre 10h.

Je mets la yaourtière avant d'aller me coucher et je sors les yaourts le matin pour les mettre au frigo pendant minimum 4h.

Pour la déco, j'ai rajouter 1CS de compote de pomme maison dessus, et quelques miettes de spéculoos...pour faire du croquant.

Miam miam!

et voici une deuxième façon gourmande de manger ces yaourts au sirop de speculoos...

Je vous présente la version épurée de yoyo...juste avec une CS de sirop de spéculoos sur le dessus.









Rédigé par Elowine

Publié dans #Envie d'un yaourt maison

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TitAnick 02/10/2008 11:54

Miam!J'ajouterai à mon yaourt maison!TitAnick

Laurence 02/10/2008 09:28

je raffole pas des yaourts d'habitude mais je me laisserais bien tenter!

manu 01/10/2008 22:48

miam un yaourt maison.....j'ai demandé une yaourtière au père noel de chez ma maman........................ben oui j'ai déjà fait ma liste.......très culinaire..........

Nathalie B 01/10/2008 20:53

ah ce sirop de spéculoos ... divin

Sylvaine 01/10/2008 19:20

Mais ton blog AUSSI est un véritable ... paradis à gourmands, ma chère Aurélie !!!Merci pour toutes les bonnes choses que tu nous proposes. Elles sont toujours très tentantes et "racontées" par toi, tout paraît en plus super facile, même peut-être ... pour moi !!!

gingembre, lolo 01/10/2008 18:45

les spéculoos j'aime beaucoup, le sirop de speculoos, je n'ai jamais goûté, j'imagine que ce doit bon ! bien tentants les yaourtsamicalementgingembre

maite 01/10/2008 16:49

Depuis peu je fais aussi mes yaourts maison !!! hum cette recette a l'air délicieuse ...merci beaucoup !

babouchka 01/10/2008 16:14

Comme ça doit être bon...

Adèle 01/10/2008 16:04

Sirop de séculos... ça doit etre divin!