Paupiettes de veau à la provençale à l'ultra plus

Publié le 2 Octobre 2008



Voici une petite recette toute simple réalisé avec mon ultra plus de tupperware. J'ai adopté cette chose et depuis il fait parti des mes ustensiles de cuisine au quotidien.

J'avais des paupiettes de veau dans mon congél, mais j'avais envie de changer de recette. D'habitude je  fais mes paupiettes de veau aux petits légumes, mais là d'un j'avais pas tous les ingredients, de deux pas envie!

Voici cette nouvelle recette simple, légére et parfumée.

Pour 4 personnes:

- 4 belles paupiettes de veau
- 5 belles tomates (en ce moment c'est plus vraiment la saison...les conserves sont utiles)
- 1 poivron rouge
- Une dizaine d'olives noires
- 2 oignons
- 1 cube de légumes du soleil
- 4CC de pistou au basilic (je reve de le faire maison,mais j'ai pas encore trouvé une recette qui me plaise, si vous en avez je veux bien)
- du basilic et quelques herbes de provences

Ensuite c'est très simple.
Faites chauffer votre four à 180°C
Dans l'ultra plus, mettre les oignons émincés puis les poivrons. Recouvrir des tomates coupées en morceaux. Mettre les herbes de provences et le basilici
Rajouter le cube et 15cl d'eau.
Mettre par dessus tout ça les paupiettes et les olives.
Fermer l'ultra plus et hop au four pour 1h environ.

A mi cuisson, je sors l'ultra plus du four, je mélange un peu et recouvre les paupiettes de sauce tomates.

Vous avez plus qu'à accompagner cela de riz basmati ou de blé...comme vous le sentez. J'ai mis une CC de pistou dans chaque assiette pour la déco (vert et rouge c'est toujours sympa) et pour le gout bien sûr.


Rédigé par Elowine

Publié dans #Recette à l'ultra plus

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céline 02/10/2008 22:23

Tes photos donnent très envie!!!! Tiens ça me fait penser ça fait longtemps que je n'ai pas fait de paupiette!!!

manu 02/10/2008 21:17

c'est le genre de recette que j'adore, avec les légumes du soleil.hummmm mais je ne connais pas l'ultra plus, à découvrir donc !!

Biscottine 02/10/2008 21:10

J'aime beaucoup les paupiettes, ça donne faim! Bises!

Eryn 02/10/2008 20:47

Je ne connais pas l'ultra plus mais je connais ce plat ! Et je peux dire que j'adhère, j'adore même :)

mickymath 02/10/2008 16:18

quelle magnifique photo! ça doit etre bien bon! je n'ai pas de secret malheureusement je te le donnerais! ! je n'ai pas même le temps de repasser sur les blogs donc!! biises micky

Hele Helde 02/10/2008 13:49

Bonjour Elowine!Merci beaucoup pour ton très gentil commentaire sur mon blog qui m'a fait très plaisir!Amon tour de venir te visiter... et, hum!... voilà un blog qui me donne envie de revenir!! Tu as beaucoup de recettes très sympas... à commencer par les paupiettes que je ne sais absolument pas faire... mais que j'aime beaucoup manger!Je garde aussi l'idée des courgettes farcies "façon restes" (sympas, les recettes de restes chez toi!!). Promis, je te note dans mes favoris pour revenir!A très bientôt!Hèle Heldé

coleen777 02/10/2008 13:20

toc toc toc !je passe te souhaiter une bonne journèe, te mettre ton +5 boosterbloget je t'envoie ce petit sourire pour donner du soleil à ta vie=============###======##=======###=============#======##======##======###=============###=====#############==###================##=####===========#####====###==========###===================######======###==##=======================###========####===========================##=##=====##====================###======###======#===================#######=====#======##===================########====##=====#=====####===========#######======#=====#======###==============##========#=====##===========================#===##=====##==========================#====##======##=======================##====##========##==####============####=====##==========##====##############=======##============###=====================###================###===============###=====================#################==============================###==========================================================http://lesbijouxdenoemie777.boosterblog.com/Bisous

babouchka 02/10/2008 12:10

Quelle belle assiette, pleine de belles couleurs, et je sens d'ici le parfum. Huuuuuuuuuum.