Notre déménagement approche à grands pas, je me suis lancée dans une grande expédition polaire : vider le congélateur !! Comme je vous l'ai dit à plusieurs reprises ici, nous achetons notre viande en vente directe dans une ferme près de Nantes. Il me reste encore des morceaux pour pot au feu, [...]

Bon ben voilà, en ce moment je suis pas beaucoup sur les blogs de cuisine, ni sur le mien d'ailleurs...pourquoi ? Car je travaille en tant que saisonnière à la Poste, et en plus je suis en train de monter mon activité. J'ai plus beaucoup de temps pour cuisiner, et ça me manque. Du coup un [...]

Bonjour bonjour la compagnie , Comment ça va ? A Nantes le temps est moins chaud et plus gris aussi malheureusement, mais bonne nouvelle, du coup j'ai envie d'utiliser mon four. J'avais repérer cette recette depuis déjà un an ou deux, mais à chaque fois il me manquait un ingredient. Hier j'ai [...]

Bonjour, Me revoilà parmis vous, pour un petit tour rapide. Je poste moins en ce moment car je suis occupée par pas mal de choses dans la vie quotidienne. Ma passion pour la cuisine ne diminue pas, mais elle reste plus intime pour mes proches. Voici un de mes sorbet préféré, car la framboise [...]

Qué calor !!! Par cette chaleur écrasante, je vous propose une petite idée d'apéro frais...a tartiner sur des tartines de pain maison ou pas. j'ai confectionné ces rillettes de sardines au pif au mètre avec ce que j'avais dans le frigo. - 2 boites de sardines (sans arrêtes) à l'huile d'olive [...]

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je viens vous parler de notre planète bleue. Elle est bleue car elle contient beaucoup beaucoup d'eau, mais salée pour la plupart du temps. Le probème de l'eau potable ne va cesser d'augmenter au fure et à mesure des années pour la population mondiale. Et si [...]

Vous connaissez le pain cocotte ? Parceque moi depuis que j'ai découvert ce mode de cuisson, ben vous savez quoi ? Je ne peux plus m'en passer ! C'est du pain pétri et levé à la Machine à Pain et cuit à l'étouffé dans une cocotte en fonte au four. C'est une pure merveille, la croute est bien [...]

Bonjour !!! Chez moi à Nantes, il fait chaud chaud depuis quelques jours...ça m'a donné envie de tester ma sorbetière. Alors comment dire euuuuuuuuuuh c'etait une vraie tuerie ce sorbet avec un max de fruit et un minimum de sucre. Que du bonheur par cette chaleur. Dedans j'ai mis pour deux [...]

Salut, Bon me revoilà de retour encore une fois avec une recette de Marmiton. Cette fois ci je vous propose un grand classique revue et corrigé par mes soins : une blanquette de veau aux épices (cumin et curcuma). Cela donne de la couleur, et un petit gout très fin à la classique blanquette [...]

Salut les gourmands !! Voici une nouvelle recette exquise de yaourt maison et 100% nature. Vous connaissez le sirop d'agave ? Depuis que je l'ai découvert je l'utilise au quotidien. C'est une sorte d'aspartam mais bio. Les diabétiques l'utilisent dans leur alimentation car il a un haut [...]