Riz au lait ou ooooohhhlèèè !
Publié le 14 Novembre 2008
Cette recette est une recette typique de ma belle famille, c'est d'ailleurs en cotyant mon cher et tendre que j'ai appris à apprécier le riz au lait.
C'est une recette toute simple et très réconfortante en ces temps grisous et pluvieux.
Il vous faut pour 6 gourmands :
- 300g de riz rond
- 60g de sucre
- 2 paquets de sucre vanillé
- 1L de lait demi écrémé + un peu plus pour le réchauffer.
Dans une grande casserole verser le lait, les sucres et le riz. Mettre sur feu très doux (pour les inductions puissance 2 ou 3 est très bien) et laisser mijotter une heure environ en remuant réguliérement pour sauver le cul de votre casserole.
C'est cuit quand le riz est fondant et le riz au lait épais juste comme vous aimez.
Y a plus qu'à deguster!!