Vendredi 18 septembre 2009
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Par Elowine
Notre déménagement approche à grands pas, je me suis lancée dans une grande expédition polaire : vider le congélateur !!
Comme je vous l'ai dit à plusieurs reprises ici, nous achetons notre viande en vente directe dans une ferme près de
Nantes.
Il me reste encore des morceaux pour pot au feu, que je n'ai pas pu utiliser cet été. Le retour de l'automne me donne l'occasion de vous présenter cette nouvelle recette trouvée sur marmiton.
J'ai trouvé ça délicieux, ainsi que mon copain. ça change des recettes classique d'osso bucco.
Je vous dis à très vite pour de nouvelles recettes !
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h15
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 rondelles de jarret de veau
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillerées à soupe de moutarde
- 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
- 1 bouquet garni
- 50 cl de bouillon de volaille
- 1 à 2 cuillerées à soupe de farine
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
Farinez légèrement les tranches de jarret sur les deux faces. Faites-les colorer de chaque côté dans une poêle avec l'huile puis posez-les dans une cocotte.
Faites revenir l'oignon haché dans la poêle. Ajoutez l'ail haché, la moutarde et le concentré de tomate. Laissez cuire 30 secondes en remuant, délayez avec le bouillon. Versez dans la cocotte.
Ajoutez bouquet garni, sel et poivre.
Laissez mijoter à couvert 1 h10.
Servez avec du riz.
Lundi 8 juin 2009
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Par Elowine
Bonjour tout le monde,
Aujourd'hui je viens vous parler de notre planète bleue. Elle est bleue car elle contient beaucoup beaucoup d'eau, mais salée pour la plupart du temps.
Le probème de l'eau potable ne va cesser d'augmenter au fure et à mesure des années pour la population mondiale.
Et si je vous dis que j'ai découvert un moyen pas cher de faire des économies d'eau sans perdre de confort ça vous interesse ?
Voilà depuis le début de l'année 2009, nous avons équipé notre appartement d'économiseurs d'eau, appelés aussi mousseurs.
Késako ? Ce sont des mousseurs que l'on visse sur l'extrémité de ses robinets. Cela intégre de l'air à l'eau grace à une petite élisse qui se trouve à l'intérieur de la piece. Du coup le débit
d'eau ne change pas, la pression non plus, MAIS VOUS CONSOMMEZ 30% D'EAU EN MOINS !!
Ce n'est pas un blague commerciale pourrie, car nous le vérifiont depuis presque 6 mois.
Sur les sites internets ils parlent de 50% de diminution ça s'est du pipot !!
Nous avons équipé notre évier, notre lavabo, et nous avons changé notre pomme de douche qui marche sur ce même principe. Une pomme de douche classique écoule en moyenne 20L d'eau par minute, celle
ci n'en consomme que 6 ou 7L tout en gardant le plaisir de la pression. Nous avons aussi rajouté des eco plaquettes dans nos toilettes qui demande du coup moins d'eau pour que la chasse soit
pleine.
Tout marche très bien, et nous sommes ravis de notre investissement de 53€ pour le tout...qui est vite récupéré avec les économies d'eau réalisées.
Si vous avez plus de questions n'hesitez pas à me contacter par mail sur cuillere_et_aujourdhui@yahoo.fr ou par commentaires.
Voici quelques vidéos pour me comprendre les principes :
Pas besoin du petit outil pour faire la manip, j'ai eu aucune difficulté à changer le bout de mon robinet avec mes petites mimines.
Je vous souhaite à toutes et à tous de bonnes économies, en esperant
vous avoir aidé à faire un beau geste pour votre porte monnaie, la planète,
et les futures générations.
Vendredi 3 avril 2009
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Par Elowine
Voilà la suite de l'apéritif dinatoir tout simple et tout bon !
Pour cela il vous faut :
- 1 jaune d'oeuf
- des graines de pavot, herbes de provences...
- 1/2 rouleau de pate feuilletée
Prechauffer votre four à 200.
Avec un couteau, couper des petits rectangles de pate feuilletée.
Les badigeonner d'un jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Recouvrir d'une pluie fine de graines de pavot et eventuellement un petit peu de parmesan ou de gruillere.
Passer au four 5 à 10 min en surveillant.
Et c'est pret !
et pour finir je parts en vacances demain, alors je vous dis à dans une
semaine.
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3
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