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Top articles
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Filet de lotte aux deux tomates et sa crème soja
Salut Ma mère m'a fait découvrir récemment la crème soja pour remplacer la crème fraiche. J'étais bien sceptique à ce genre de changement...je garde un très mauvais souvenir du gout du lait de soja que je buvais quand j'étais petite. Mais parole de cuisinière...
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Conservation du jus du pot au feu
Depuis que nous prennons nos collis de viande de 10kg dans une ferme tous les mois, nous avons eu une ou deux fois l'occasion de faire des pots au feux. Miam miam, nous nous sommes régalés à chaque fois et surtout cela nous a permis de manger pleins de...
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Tarte marsienne et maqueraux
Me revoilà après quelques jours d'attente. Les microbes m'ont pris d'assaut cette semaine, mais aujourd'hui ça va beaucoup mieux. Pour mon retour en pleine santé, voici une tarte que j'ai faite cette semaine, avec de la fièvre et peu d'énergie ===>>>...
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crousti-moelleux caramel et chouchou
Salut tout le monde, aujourd'hui j'avais envie de cuisiner un peu...il me restait deux blancs d'oeuf au frigo et je ne savais pas quoi en faire. J'ai farfouiller à droite à gauche sur vos blogs et j'ai fait ma tambouille. J'avoue que je suis assez fière...
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Tarte lardons raclette réconfortante
voilà une recette de tarte faite par mon chéri, un midi où je travaillais. J'adoooooooooooooorre quand il me fait des petits plats miam. Pour cette tarte toute simple mais succulente il vous faut : - 1 rouleau de pate brisée - 3 oeufs - 20cl de creme...
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Lingettes démaquillantes en micro fibres
Bon ben vu le succés de mes articles précédents sur le savon noir et l'utilisation du bicarbonate de soude, je vais continuer dans cette direction pour compléter ma section : "trucs et astuces" . J'ai découvert plus ou moins recemment deux ou trois petites...
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Le savon noir
Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui je ne vais pas vous parler de cuisine au sens propre, mais comment dégraisser sa cuisine, sans dégraisser la planéte. J'ai découvert il y a quelques mois un produit génial,100% naturel, très efficace et beaucoup...
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tarte saumon, poireaux et aneth
Rien de mieux qu'une quiche salée quand on veut faire quelque chose de simple rapide et qui plait à tout le monde. voici une de mes idées de tarte salée : tarte au saumon, poireaux et aneth Il vous faut - 1 kg de poireaux - 200gr de saumon fumé - 3 CS...
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Mon menu de Noel
Nous y voici, nous y voilà...au jour J où mon copain et moi allons présenter nos parents autour d'un bon repas de Noel. J'ai travaillé sur le menu déjà depuis un petit bout de temps, j'ai farfouillé à droite, à gauche...et aujourd'hui je suis aux fourneaux...
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Paupiettes de veau carottes - pommes de terre à l'ultra plus
Bonjour les gourmands et les gourmandes! Voici une petite recette toute simple et rapide à faire avec l'ultra plus de tupperware. Elle est saine, sans matiere grasse ajoutée (ou presque) et surtout elle est hypere simple!!! Alors vous avez besoin de pour...
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Bavettes et sa crème d'échalottes
Me voici me voilà, Je suis de retour avec une petite recette que je viens de faire ce midi, et qui nous a régalé Mister autant que moi. Comme je vous en ai parlé, il y a de cela quelques articles, nous consommons différement depuis quelques temps. Nous...
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Beignets de chou fleur chorizo anti régime
Bonjour bonjour, Me revoilà enfin, c'est fou comme le fait de ne pas avoir de contrainte horaires ou presque pas, nous pousse à faire un millions de choses piouuuuuff je comprends mieux les "desperate mademoiselles dame à la maison". Bon bref pour en...
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Briouates aux deux saumons
Bonjour la compagnie, Ce matin je vous présente une recette testée et très approuvée par la famille : les briouates aux 2 saumons. C'était mon entrée ensuite j'avais fais comme plat principal que je vous ai présenté récement : le roti de veau au paprika...
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Roti de veau au paprika et sa sauce orange adaptable à l'ultra plus
hum hum ça fait quelques temps que je ne suis pas venu poster sur mon blog de bonnes recettes. J'ai été prise par d'autres domaines que l'informatique cette semaine, je vais essayer de changer tout ça cette semaine. Me revoici donc roti de veau au paprika...
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Pain d'épice d'Hansel et Gretel
Noel approche doucement, les catalogues de jouets commencent à envahir nos boites aux lettres, le boulevard haussman à Paris à ouvert ses vitrines de Noel...on sort les gros manteaux, le ciel est gris, et la vie est belle! Je n'aime pas particulièrement...
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Pain tout doux, miel et beurre salé à la map
voici un pain, très très très bon et moelleux à souhait. Il peut servir au petit déj, pour un pain tout doux qui rappelle le pain brioché, et avec du fromage...pour un coté à peine sucré salé. C'est un pain idéal car il est utilisable à tous les repas...sans...
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Pâtes à la biquette et ciboulette, ça rime en plus !
C'est un plat que me faisait souvent ma mère quand j'étais enfant et qu'aujourd'hui en temps qu'adulte j'aime me refaire. On peut faire cette recette aussi avec du bleu d'auvergne et des noix mais comme Mister n'aime pas ça...j'ai moins d'occasion de...
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Un petit coeur gourmand
J'ai reçu ce joli coeur de Cenwen du blog la cuisine des anges...merci beaucoup, ça me touche énormément. A moi maintenant de déscerner des petits coeurs. J'en décerne 7 à des nouveaux blogs...car je trouve toujours intéressant d'encourager les petites...
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boeuf aux carottes léger comme une plume
Me revoilà parmis vous, après une petite semaine d'absence blogesque. Voici pour me faire pardonner une recette faite toute à l'heure. Vu le temps tout pourri que l'on a sur Nantes aujourd'hui, j'avais envie d'un plat réconfortant et équilibré. Oui oui...
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Un verre de demi sec ? à la provençale ?
Du demi sec ? Qu'est ce que c'est pour vous ? Non parceque pour moi c'est du vin et c'est tout...mais enfait non, c'est aussi des haricots...trop bons. En voici une petite illustration gustative : pour réaliser une recette pour 4 gourmands, il vous faut...
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risotto fondant à l'auberginette
Salut la compagnie! Aujourd'hui on continue mon diner de mercredi soir. Enfait avec le délicieux chocambar, j'ai commencé par la fin du repas. Ben oui je fais jamais rien comme tout le monde môa! Donc voici en exclusivité ;-)) le risotto fondant d'auberginettes,...
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Chocambar, l'alliance subtile de choco et carambars
J'ai juste donné un nouveau nom, au délicieu dessert testé hier du pannacotta aux 2 chocolats de Nathalie (cuisinez tout simplement). C'est une recette toute simple comme je les aime, et qui en jette sur la table (comprennez par là, qui surprennent agréablement...
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filet mignon à la moutarde d'estragon à l'ultra plus
Allez hop on y va en route pour l'aventure...on y resiste pas...à l'appel du filet mignon. Voici une nouvelle recette à l'ultra plus inventée par mes soins. Le frigo était presque fide, mais le congélateur était plein de bonnes choses. J'ai improvisée...
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yaourts maison à la vanille
Voici mes premiers yaourts maison, vraiment reussis. Je n'entend pas par là vraiment bons, car les précédents étaient très bons, mais mes premiers yaourts solides...comme dans le commerce. J'ai suivi les conseils de Sandrine (merci à toi), j'ai acheté...
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Risotto à la grecque: épinards feta
voilà une petite recette pure improvisation...j'avais envie de manger grec. Ben quoi c'est un pays sympa la grece! Les gens y sont adorables, l'eau est chaude, les paysages sont époustouflans...non vraiment je vous recommande ce pays il est superbe! voici...